Olej z pestek dyni – zielone złoto natury

Olej z pestek dyni, często nazywany zielonym złotem, to wyjątkowy tłuszcz roślinny pozyskiwany w procesie tłoczenia na zimno. Dzięki temu zachowuje pełnię swoich wartości odżywczych, a jego charakterystyczny zielono-brązowy kolor, orzechowy smak i intensywny zapach sprawiają, że wyróżnia się na tle innych olejów.

Bogactwo składników odżywczych

Olej ten zawiera około 80% nienasyconych kwasów tłuszczowych, z czego aż 60% stanowią kwasy wielonienasycone, w tym cenny kwas linolowy. Dzięki temu jest nie tylko lekkostrawny, ale także wspiera prawidłowe funkcjonowanie całego organizmu. Znajdziemy w nim również witaminy E, B1, B2, B6, A, C i D, a także cynk, potas, selen oraz fitosterole, które mają korzystny wpływ m.in. na układ krążenia i gospodarkę hormonalną.

W 100 ml oleju znajduje się 900 kcal, w całości pochodzących z tłuszczu, z czego 10 g stanowią tłuszcze nasycone. Nie zawiera węglowodanów, białka, błonnika ani soli.

Naturalne wsparcie dla zdrowia

Regularne spożywanie oleju z pestek dyni może przynieść liczne korzyści zdrowotne. Pomaga wzmacniać odporność, wspiera układ nerwowy, poprawia pamięć i koncentrację. Znany jest również z działania wspomagającego przy problemach z prostatą, a także w przypadku nadmiernego wypadania włosów u mężczyzn.

Wśród innych właściwości wymienia się korzystny wpływ na ciśnienie krwi, szczególnie u kobiet w okresie menopauzy, zmniejszenie ryzyka miażdżycy oraz ochrona narządów takich jak serce, wątroba i nerki przed stłuszczeniem. Może również łagodzić stany zapalne, działać wspomagająco przy problemach trawiennych u dzieci, a także wspierać zdrowie psychiczne poprzez zmniejszanie objawów depresji.

Warto również wspomnieć o jego działaniu ochronnym dla wzroku, kości i układu moczowego. Może być pomocny w przypadku infekcji pasożytniczych oraz infekcji górnych dróg oddechowych.

Zastosowanie w kosmetyce

Olej z pestek dyni ceni się również za właściwości pielęgnacyjne. Działa kojąco na podrażnienia i przyspiesza regenerację skóry. Szczególnie polecany jest dla cery suchej, wrażliwej, naczyniowej, łuszczącej się, pękającej i dojrzałej.

Pomaga spłycić zmarszczki, nawilżyć i uelastycznić skórę, a także wspiera walkę z trądzikiem i rozstępami. Stosowany na włosy, nadaje im blask, wzmacnia końcówki i poprawia kondycję całej fryzury. Warto jednak pamiętać, że ze względu na intensywny kolor może delikatnie barwić skórę – zaleca się więc jego rozcieńczanie z jaśniejszym olejem.

Zastosowanie w kuchni

To jeden z najbardziej wyjątkowych olejów kuchennych – aromatyczny, intensywny, o głębokim orzechowym posmaku. Idealnie komponuje się zarówno z daniami słodkimi, jak i wytrawnymi. Doskonale sprawdza się jako składnik sosów sałatkowych, polewa do lodów śmietankowych, dodatek do kaszy, ryżu, ziemniaków, a także jako uzupełnienie past roślinnych, białego sera czy pieczywa.

Olej należy spożywać wyłącznie na zimno, gdyż podgrzewanie powoduje utratę jego dobroczynnych właściwości. Aby zachować jego jakość, powinien być przechowywany w ciemnym, chłodnym miejscu, a po otwarciu – w lodówce.

Informacje praktyczne

Produkt zawiera 100% oleju z nasion dyni, bez dodatków ani konserwantów. Pojemność butelki: 250 ml.

Sposób przechowywania: w szczelnie zamkniętym opakowaniu, w temperaturze od 5 do 25°C, z dala od światła słonecznego i dzieci. Po otwarciu przechowywać w lodówce. Naturalny osad jest zjawiskiem naturalnym i nie wpływa na jakość produktu.

Uwaga: Powyższy opis ma charakter informacyjny i nie zastępuje porady medycznej. W przypadku wątpliwości dotyczących zdrowia, należy skonsultować się z lekarzem lub specjalistą.